El origen de ese suculento manjar hondureño es motivo de pelea entre varias ciudades de nuestro país y todos muestran argumentos aunque algunos no tienen ningún sentido, pero antes que se pongan a pelear entre ustedes, les contamos detalles que la mayoría desconoce. HABLEMOS DE LOS COMPONENTES Para comenzar, las ciudades que se disputan ser las creadoras de las baleadas se encuentran en el sector norte del país, todas ellas con marcada influencia de las compañías bananeras que se asentaron en Honduras desde finales del siglo XIX , todas esas comunidades gozaron de influencia gastronómica autóctona y española desde antes que las bananeras vinieran; es así que de los componentes de la baleada, el uso de frijoles no merece mayor investigación porque es algo que se consume en Honduras desde tiempos milenarios, pero si vale la pena darle pensamiento al uso de las tortillas de harina, de donde surge la pregunta, que si bien es cierto en Honduras se consumía pan elaborado e